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BALLAUF, Therese, Die Wiener - Köchinn, 1810

Die seltene 1. Auflage dieses bekannten Wiener Kochbuches

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Detailinformationen

  BALLAUF, Therese,                                                                                                                        

  Die Wiener - Köchinn wie sie seyn soll, oder mein eigenes durch dreyßig Jahre geprüftes Kochbuch in sechs Abtheilungen.

  Enthält Tausend zweyhundert acht und siebenzig Speisen für Fleisch= und Fasttage, nebst allen Gattungen Backereyen,

  Blamascheen, Sulzen, Eingesottenen und Gefrornen …

  Wien, bey Kupffer und Wimmer, 1810. Okt. Pappe d.Zt. 2 Bll.,586 S.,pag.1-56,67-69. EA!

  Best.Nr. 5150.  Die seltene 1. Auflage dieses bekannten Wiener Kochbuches. Es fehlen die Seiten 57 bis 66 vom Index. 1 Blatt restauriert, aber innen für ein

  Kochbuch sehr sauber. Der Einband bestoßen, der Rücken mit Abriß stärker beschädigt.

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