BALLAUF, Therese, Die Wiener - Köchinn, 1810
Die seltene 1. Auflage dieses bekannten Wiener Kochbuches
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BALLAUF, Therese,
Die Wiener - Köchinn wie sie seyn soll, oder mein eigenes durch dreyßig Jahre geprüftes Kochbuch in sechs Abtheilungen.
Enthält Tausend zweyhundert acht und siebenzig Speisen für Fleisch= und Fasttage, nebst allen Gattungen Backereyen,
Blamascheen, Sulzen, Eingesottenen und Gefrornen …
Wien, bey Kupffer und Wimmer, 1810. Okt. Pappe d.Zt. 2 Bll.,586 S.,pag.1-56,67-69. EA!
Best.Nr. 5150. Die seltene 1. Auflage dieses bekannten Wiener Kochbuches. Es fehlen die Seiten 57 bis 66 vom Index. 1 Blatt
restauriert, aber innen für ein altes Kochbuch sehr sauber. Der Einband bestoßen, der Rücken mit Abriß stärker beschädigt.
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